This is it "Leather" Temulawak

Sebelumnya mungkin banyak yang udah mengenal dan mendengar atopun membaca tentang produk makanan ini, yup "Fruit Leather". Fruit leather secara awam bisa didefinisikan sebagai makanan yang terbuat dari bubur buah ato jus buah yang dikeringkan dan berbentuk lembaran tipis. Biasanya fruit leather ini dibuat dari buah-buahan. Mungkin di Indonesia belum banyak orang yang mengkonsumsi makanan ini, padahal banyak lho varian buah yang dijadikan fruit leather ini, contohnya buah mangga, strawberry, sirsak, nanas dll. Fruit leather banyak dijadikan sebagai snack lho, rasanya yang manis asam dan tekturnya yang kenyal emang enak dan cocok klo di jadiin camilan.. hmm yummy..

Fruit Leather Strawberry

Yang terbaru dari varian fruit leather ini adalah tidak hanya dibuat dari buah-buahan tetapi bahan baku yang digunakan juga bisa dari jenis sayur-sayuran, contohnya bisa dibuat dari labu siam, labu parang, paprika dll. Bahkan sekarang ini ada juga lho fruit leather yang ternuat dari jenis rimpang, contohnya saja dari rimpang temulawak. Tidak sepahit namanya, leather temulawak ini ternyata punya rasa yang unik rasanya manis asam sedikit pedas dan ada sensasi hangat ketika dimakan.

 

Fruit Leather Temulawak

 

Leather temulawak ini adalah salah satu produk leather yang ditujukan sebagai makanan fungsional, dimana ga cuma bisa dimakan sebagai camilan tetapi juga bisa berfungsi sebagai obat.

Semakin kreatif saja ya industri makanan ini.. :)